Vælg hvilken kommune, du vil besøge

Tilsmag: Mellemmåltider

Kage og is

Servér gerne cremefraiche eller flødeskum til kage.

Reven ingefær kan du eventuelt komme i flødeskummen for at friske den op og for at gøre den lidt stærkere.

Ingefær balancerer den fede flødeskum og søde kage.

Is

Hakket chokolade eller chokoladecreme kan serveres til is.

Bitterheden fra chokoladen balancerer fedmen fra isen.

Æbleskiver

Syltetøj/marmelade og florsukker er rigtig godt til æbleskiver.

Er marmeladen for sød, kan du dryppe lidt citronsaft i for at give friskhed. Det syrlige indslag vil balancere de søde æbleskiver.

Knækbrød, kiks og grissini

Smør, ost og marmelader kan du tilbyde til knækbrød og kiks.

Spreads og dips kan du servere i skåle for sig sammen med knækbrød og grissini.

Hvis spreaden eller dippen er lidt fed i smagen, kan der justeres med enten citron eller lime for at balancere fedmen.

Opskrifter på spreads

Jordskokkespread

Grøntsagsspread

Rødbede-æblespread

Ærtespread med citronmelisse

Ærtespread med basilikum

Kartoffelspread

Energidrikke

Citron- eller limesaft er godt til søde energidrikke

Visse energidrikke kan virke fede og søde. Smag til med citron- eller limesaft for at balancere energidrikken.

Se idéer til energidrikke her.

Klik her og kig nederst på siden, du kommer til. Der er opskrifter på energidrikke

Idéer til mellemmåltider?

Savner du idéer til mellemmåltider, så kig på siden med mellemmåltidsopskrifter.

Måltidshåndbog
‍

Måltidshåndbogen er et arbejdsredskab for dig, som arbejder med mad og måltider på plejecentre i Guldborgsund og Lolland Kommune.

‍

Kontaktinfo
‍

Kundeservice 72 41 16 00,
hverdage 8.00 – 14.00
Fælleskøkkenet I/S, Granitvej 1, 4990 Sakskøbing
EAN nr. 5790002135166
CVR. Nr. 34371970