Spread: Grøntsagsspread
Grøntsagsspread er lækkert på ristet brød til frokost eller som mellemmåltid. Til beboere med tykke/synkebesvær, bør brødet dog ikke ristes.
Sådan gør du:
- Blend alle ingredienserne, til du har en lind og cremet spread.
- Smag til med salt.
Småtspisende?
Kom ekstra fedt på brødet i form af smør eller olie.
Server gerne brødet med revet ost eller med en dressing eller dip høj på fedt og protein – fx skyr med flødeskum evt. tilsat krydderier.