Vælg hvilken kommune, du vil besøge

Dagskostforslag til vegetar og semi-vegetar

Dagskostforslag til borgeren som ønsker at spise vegetabilsk, samt æg og mælkeprodukter.

Morgen

  • 50 gr. havregryn
  • 1172 dl minimælk
  • 10 gr. sukker
  • 1 skivefranskbrød
  • 20 gr jordbærmarmelade
  • 11/2 dl appelsinjuice
  • 1 kop kaffe

Formiddag

  • 1 banan
  • 1/2 gl. hjemmelavet proteindrik fra Fælleksøkkenet

Frokost

  • 1/2 skive rugbrød m. 30 gram æg 10 gr. mayonnaise og 10 gr. tomatsky.
  • 1/2 skive rugbrød m. 60 gram selleristeaks og 15 gr. bagt peberfrugtmix
  • 1 stk. tomattærte
  • 2 dl. saftevand

Eftermiddag

  • 1 stk. Fuldkornsknækbrød
  • 20 g marmelade
  • 1 kop kaffe/the

Aften

  • 250 gr. bagt Auberginegryde
  • 150 gr. dampet bulgur
  • 100 gram Haricots verts
  • 1 gl. vand
  • 200 gr. jordbærgrød
  • 1 dl. minimælk

Sen aften

  • 200 gr. kærnemælkssuppe
  • 10 gr. rosiner

 

 

 

Dagskostforslag til borgeren som spiser vegetarisk men ønsker æg, mælkeprodukter, fisk og fjerkræ

Morgen

  • 1 1/2 dl. Øllebrød
  • 1 dl minimælk
  • 2/2 skiver rugbrød
  • 8 gr. smør
  • 2 skiver kyllingerulle
  • 1 banan
  • 1 gl. æblejuice

Formiddag

  • 1 digestivekiks
  • 10 gr. rejeost
  • 1 stk. appelsin

Middag

  • 1/2 skive rugbrød m. 30 gr. torskerogn, 10 gr. remoulade og 10 gr. citronsky
  • 1/2 skive rugbrød m. 60 gr. selleristeak, 15 gr. bagt peberfrugtemix
  • 1 stk. tomatærte
  • 1 gl. minimælk

Eftermiddag

  • 150 gr. yoghurt
  • 1 gl. æblejuice

Aften

  • 100 gr. dampet laks
  • 1 1/2 dl Hollandaisesauce
  • 150 gr. kartofler
  • 100 gr. gulerodsmix
  • 200 gr. cremet grøntsagssuppe
  • 1 gl. minimælk

Sen aften

  • 75 gr. gulerodsbolle
  • 10 gr. pålægschokolade
  • 1 kop kaffe

 

 

Energifordeling på et døgn

  • Protein 18%
  • Fedt 30%
  • Kulhydrat 50%
  • kostfibre 25- 35 gr. pr. døgn

 

  • Morgenmad 20- 25 %
  • Formiddag 5 – 10%
  • Middag 25- 35%
  • Eftermiddag 5 – 10%
  • Aften 25- 35 %
  • Sen aften 5 – 10%