Vælg hvilken kommune, du vil besøge
Der er fokus på større variation, kvalitet og ernæring.
Ældre på plejehjem har et øget behov for protein for at opretholde funktionsniveau og undgå fald, lungebetændelser mm. Samtidig er der større risiko for nedsat appetit og vægttab.
Mellemmåltiderne har derfor flere formål. De skal være lækre og appetitlige og der skal være ekstra fokus på variation, smag, konsistens og ernæringsmæssig kvalitet. Mellemmåltiderne testes med tværfaglige samarbejdspartnere og beboere.
Hvis man er småtspisende eller ikke kan spise så meget, som man plejer, så er det vigtigt at tænke på mellemmåltider, da man sandsynligvis kun får dækket halvdelen af sit behov for energi fra hovedmåltiderne.
Et mellemmåltid
Mellemmåltider skal bidrage med 50% af energien. Spis derfor 3–5 mellemmåltider dagligt.
Måltidshåndbogen er til dig, der arbejder i Omsorg i Randers Kommune.
