Vælg hvilken kommune, du vil besøge
Det er altid en god ide at spise efter, hvad der er i sæson. Vælg også gerne efter, hvad der kan dyrkes lokalt. Lokale sæsonvarer er ikke kun billigere, de smager også bedre.
Grøntsager:
Forårsløg, Græskar, Grønkål, Gulerod, Hvidkål, Hvidløg, Jordskok, Kartoffel, Kinaradise, Løg, Pastinak, Peberrod, Persillerod, Porre, Rosenkål, Rødbede, Rødkål, Spinat, Vårsalat
Frugt:
Ananas, Appelsin, Citron, Grape, Lime, Æble
Grøntsager:
Forårsløg, Gulerod, Jordskok, Kartoffel, Kinakål, Kinaradise, Løg, Pastinak, Persillerod, Porre, Radise, Rucola, Rødbede, Rødløg, Spinat, Tomat, Vårsalat
Frugt:
Mango, Passionsfrugt, Rabarber
Grøntsager:
Agurk, Asparges, Cherrytomat, Forårsløg, Gulerod, Kartoffel, Kinakål, Løg, Radise, Rucola, Salat, Slikporre, Spidskål, Spinat, Tomat, Vårsalat
Frugt:
Rabarber
Grøntsager:
Agurk, Asparges, Blomkål, Fennikel, Forårsløg, Glaskål, Gulerod, Kartoffel, Løg, Peberfrugt, Radise, Rucola, Salat, Slikporre, Spidskål, Spinat, Tomat, Vårsalat, Ærter
Frugt:
Jordbær, Rabarber, Stikkelsbær
Grøntsager:
Agurk, Aubergine, Blomkål, Broccoli, Fennikel, Forårsløg, Glaskål, Gulerod, Kartoffel, Løg, Peberfrugt, Porre, Radise, Rødbede, Salat, Spidskål, Spinat, Sukkerærter, Tomat, Ærter
Frugt:
Hindbær, Jordbær, Kirsebær, Melon, Mirabelblommer, Moreller, Rabarber, Ribs, Solbær, Stikkelsbær
Grøntsager:
Agurk, Aubergine, Bladselleri, Blomkål, Broccoli, Drueagurk, Fennikel, Forårsløg, Græskar, Glaskål, Gulerod, Hvidløg, Løg, Majs, Peberfrugt, Porre, Radise, Rødbede, Salat, Spinat, Squash, Sukkerærter, Tomat, Ærter
Frugt:
Blomme, Blåbær, Brombær, Hindbær, Kirsebær, Melon, Pære, Ribs, Rønnebær, Solbær, Stikkelsbær, Tyttebær, Æble
Grøntsager:
Agurk, Aubergine, Bladselleri, Blomkål, Broccoli, Drueagurk, Fennikel, Græskar, Gulerod, Hvidkål, Hvidløg, Jordskok, Løg, Pastinak, Peberfrugt, Peberrod, Persillerod, Porre, Rødbede, Rødkål, Salat, Spinat, Squash, Tomat
Frugt:
Abrikos, Blomme, Blåbær, Brombær, Melon, Nektarin, Pære, Æble
Grøntsager:
Agurk, Aubergine, Bladselleri, Blomkål, Broccoli, Fennikel, Græskar, Grønkål, Gulerod, Hvidkål, Hvidløg, Jordskok, Kartoffel, Løg, Pastinak, Peberrod, Persillerod, Porre, Rosenkål, Rødbede, Rødkål, Squash, Tomat
Frugt:
Pære, Æbler
Grøntsager:
Bladselleri, Græskar, Grønkål, Gulerod, Hvidkål, Hvidløg, Jordskok, Kartoffel, Løg, Pastinak, Peberrod, Persillerod, Porre,Rosenkål, Rødbede, Rødkål
Frugt:
Appelsin, Grape, Klementin, Pære, Æble
Grøntsager:
Bladselleri, Græskar, Grønkål, Gulerod, Hvidkål, Hvidløg, Jordskok, Kartoffel, Løg, Pastinak, Peberrod, Persillerod, Porre, Rosenkål, Rødbede, Rødkål
Frugt:
Appelsin, Grape, Granatæble, Klementin, Pære, Æble
JanuarGrøntsager:
Græskar, Grønkål, Gulerod, Hvidkål, Hvidløg, Jordskok, Kartoffel, Løg, Pastinak, Peberrod, Persillerod, Porre, Rosenkål, Rødbede, Rødkål
Frugt:
Appelsin, Citron, Granatæble, Grape, Klementin, Lime, Mandarin, Pære, Æble
Grøntsager:
Græskar, Grønkål, Gulerod, Hvidkål, Hvidløg, Jordskok, Kartoffel, Kinaradise, Løg, Pastinak, Peberrod, Persillerod, Porre, Rosenkål, Rødbede, Rødkål
Frugt:
Ananas, Citron, Grape, Kiwi, Lime, Æble
Er du i tvivl om, hvordan frugter og grøntsager bedst opbevares? Forbrugerrådet Tænk har lavet denne oversigt, som kan være en hjælp.
Måltidshåndbogen er et arbejdsredskab til dig, som arbejder med mad, måltider og ernæring på et ældrecenter i Rebild kommune.
Leder af produktionskøkken
Brian Pedersen 99888428
Kostvejleder Annette Hendrup Smith 99888412
Diætist Sara Pihl Jakobsen 99887709