Årstidsfejring og mærkedage: Vinter

Mærkedage

Vi starter i mørke og tænder lys sammen

Sang/Afspillet musik:

• Sne flokke kommer vrimlende
• I sne står urt og busk i skjul.

Andre samtaleidéer:

Hvad synes du, er en dejlig ret at servere i januar?

Tal om dagens måltid eller sæsonens bedste råvarer.

Tal om erindringer, der er forbundet med hver enkelt råvare, egen køkkenhave, egnsretter, traditioner: Torsk, kål, rødbeder, torskerogn, selleri, vinterporrer

Bordet

Hvis der er sne uden for, så start eller slut måltidet med at hente et stort fad med nyfalden sne.  Anret evt. isdesserten eller det udskåret frugt i fadet med sne og send fadet rundt.

Find månedens Blomst til bordet:

• Erantis – hvis vi er heldige
• Tulipaner

Rummet

Tænd LED-batterilys rundt om bordet, og lad lyset være dæmpet, når beboerne kommer til måltidet . Det kan skabe en særlig magisk rituel stemning. Vær dog opmærksom på, at demensramte beboere skal føle sig trygge.

Mærkedage

2. februar: Kyndelmisse: Lysmesse, når halvdelen af vinterhalvåret er gået.

• Syng “Det er koldt derude”
• Hvilken vinter er den koldeste, som du kan huske?
• Fejre Kyndelmisse med boghvedepandekager og æbleflæsk
• Tænde lys
• Bag æble-kanelmuffins med kyndelmisseæbler

14. februar: Valentins Dag: Kærlighedens dag, som er en amerikansk tradition, der langsomt vinder frem i Danmark.

• Pynt op med hjerter
• Tal om kærligehedsbreve – Hvem har du været mest forelsket i i dit liv?
• Syng kærlighedssange

Fastelavn: Festen før fasten op til påske. Festen hvor man skræmmer vinterens mørke ånder væk.

• Bag fastelavnsboller til eftermiddagskaffen. Det spreder en skøn duft. Beboerne kan måske hjælpe med at bage?
• Udklædning og slå katten af tønden – inviter evt. pårørendes børn
• Lav Fastelavnsris og pynt riset med kager til kaffen eller andet tilbehør.
• Læs højt før måltidet om fastelavns historie og skikke – Fastelavnsdagene har navne efter mad: Fastelavnssøndag – flæsk/kød, Fastelavnsmandag – flæsk/kød, Hvidetirsdag – hvid mad, mælk med hvedeboller, æggesøbe, pandekager, Askeonsdag – første dag i fasten
• Syng “Fastelavn er mit navn”
• Hvornår var du sidst klædt ud?
• Hvordan holdt man Fastelavn, da du var barn?
• Har du nogensinde vundet en udklædningskonkurrence?

Pandekagedag: 1. tirsdag efter fastelavn: Pandekagedagen er oprindeligt en kristen tradition. Tidligere skulle man faste i 40 dage op mod Påsken. I disse 40 dage måtte man hverken spise hvidt mel, mælk eller sukker. For at tømme lagrene for disse råvarer inden fasten indførtes pandekagedagen.

• Bag pandekager
• Tal om lokale pandekage-traditioner, pandekager på mange måder – fx de gode, tykke fra Ærø

Andre samtaleidéer:

Syng med beboerne i den mørke tid. Det giver liv at få sin stemme luftet.

Tal om dagens måltid eller sæsonens bedste råvarer.

Tal om erindringer, der er forbundet med hver enkelt råvare, egen køkkenhave, egnsretter, traditioner: Rosenkål, torskerogn, kålrabi, grød, Fastelavnsboller .

Bordet

Plant vintergækker i en potte midt på bordet og lad dem langsomt vokse op, så I kan følge dem hver dag.

Pynt:

Små kolde grene med knopper på.

”Indholdet” fra Tønde-slagning.

Mange hjerter til Valentins dag,- eller lad kærlighedsdagen vare hele ugen.

Find månedens blomst til bordet:

• Vintergæk
• Erantis

Rummet

Læg et lammeskind på ryggen af et par stole, – så de pludselig føles anderledes bløde.