Bakkeservering Sådan gør du bakkeservering mindre institutionsagtigt. Borddækning Et flot dækket bord er med til at gøre måltidet til en stjernestund. Bordplan Hvor beboerne sidder under måltidet har stor betydning for deres måltidsoplevelse. Duft af mad Gode råd til, hvordan du får dejlig madduft i køkkenet op til det varme måltid Indretning Indretning af spiserummet har stor betydning for måltidsoplevelsen Rammer for måltidet Hvad kan du gøre for at skabe god stemning og rare omgivelser ved måltidet? Servering Portionsstørrelser og servering har indflydelse på, hvor meget de ældre spiser.
