Kødboller

Kødboller af lokale råvarer

• Tag farsen ud af fryseren dagen før den skal anvendes og tø op i køleskab.
• Fyld en gryde halvt op med vand og kog vandet op.
• Tilsæt laurbærblade, peberkorn og salt efter smag.
• Skru ned så det simrer let.
• Form kødbollerne og læg dem i vandet.
• Lad kødbollerne simre til de flyder ovenpå vandet.
• Tag kødbollerne op og server dem sammen med resten af menuen.

OBS

• Tilberedningstiden kan variere, da blus varmer forskelligt.
• Den rørte fars må ikke genindfryses, hvis den har være tøet op.