Dagskostforslag til borgeren som ønsker at spise vegetabilsk, samt æg og mælkeprodukter.

Morgen

• 50 gr. havregryn
• 1172 dl minimælk
• 10 gr. sukker
• 1 skivefranskbrød
• 20 gr jordbærmarmelade
• 11/2 dl appelsinjuice
• 1 kop kaffe

Formiddag

• 1 banan
• 1/2 gl. hjemmelavet proteindrik fra Fælleksøkkenet

Frokost

• 1/2 skive rugbrød m. 30 gram æg 10 gr. mayonnaise og 10 gr. tomatsky.
• 1/2 skive rugbrød m. 60 gram selleristeaks og 15 gr. bagt peberfrugtmix
• 1 stk. tomattærte
• 2 dl. saftevand

Eftermiddag

• 1 stk. Fuldkornsknækbrød
• 20 g marmelade
• 1 kop kaffe/the

Aften

• 250 gr. bagt Auberginegryde
• 150 gr. dampet bulgur
• 100 gram Haricots verts
• 1 gl. vand
• 200 gr. jordbærgrød
• 1 dl. minimælk

Sen aften

• 200 gr. kærnemælkssuppe
• 10 gr. rosiner

Dagskostforslag til borgeren som spiser vegetarisk men ønsker æg, mælkeprodukter, fisk og fjerkræ

Morgen

• 1 1/2 dl. Øllebrød
• 1 dl minimælk
• 2/2 skiver rugbrød
• 8 gr. smør
• 2 skiver kyllingerulle
• 1 banan
• 1 gl. æblejuice

Formiddag

• 1 digestivekiks
• 10 gr. rejeost
• 1 stk. appelsin

Middag

• 1/2 skive rugbrød m. 30 gr. torskerogn, 10 gr. remoulade og 10 gr. citronsky
• 1/2 skive rugbrød m. 60 gr. selleristeak, 15 gr. bagt peberfrugtemix
• 1 stk. tomatærte
• 1 gl. minimælk

Eftermiddag

• 150 gr. yoghurt
• 1 gl. æblejuice

Aften

• 100 gr. dampet laks
• 1 1/2 dl Hollandaisesauce
• 150 gr. kartofler
• 100 gr. gulerodsmix
• 200 gr. cremet grøntsagssuppe
• 1 gl. minimælk

Sen aften

• 75 gr. gulerodsbolle
• 10 gr. pålægschokolade
• 1 kop kaffe