Skip to main content
Hjerte der vinker

Bliv en del af måltidshåndbogen - læs mere her

Luk denne besked

Sommerbærtærte

Sådan gør du
Næringsindhold

JordbærSommerbærtærte er en skøn sommertærte, der smager af solskin og bare tæer i græs

Sådan gør du:

  1. Lav først en sød tærtebund eller køb en færdiglavet.
  2. Pisk fløde og cremefraiche stift.
  3. Vend forsigtigt sukker og reven ingefær i.
  4. Vend den piskede masse op i den færdigbagte tærtebund.
  5. Smag på et af bærrene – hvis de er for syrlige vendes de i lidt sukker, inden de lægges på kagen.
  6. Pynt evt med mynte eller appelsintagetes.

Småtspisende?

Der er allerede godt med fedme i denne kage. Du kan vende lidt skyr i fløde/cremefraichemassen for at hæve proteinmængden.

Næringsindhold i sommerbærtærte

Næringsindhold

Næringsindhold

Tilbage Læs højt Læs højt Læs højt Læs højt
Måltidshåndbog

Ingredienser

Der bliver til ca. 10 personer

  • En færdigbagt tærtebund – se opskrift på sød tærtebund
  • 2 dl fløde
  • 2 dl creme fraiche 38%
  • 1 spsk sukker
  • 1 spsk ingefær, revet
  • 300 g sommerbær: ribs, brombær, solbær, jordbær eller hindbær.
  • 1-2 spsk sukker til bærrene.
  • Evt mynteblade eller appelsintagetes til pynt.

 

Ingredienser

Der bliver til ca 10 personer

  • En færdigbagt tærtebund – se opskrift på sød tærtebund
  • 2 dl fløde
  • 2 dl creme fraiche 38%
  • 1 spsk sukker
  • 1 spsk ingefær, revet
  • 300 g sommerbær: ribs, brombær, solbær, jordbær eller hindbær.
  • 1-2 spsk sukker til bærrene.
  • Evt mynteblade eller appelsintagetes til pynt.
Favrskov kommunes logo
Måltidshåndbog
‍

Måltidshåndbogen er til dig, der arbejder på et plejecenter i Favrskov Kommune.



‍Bliv en del af Måltidshåndbogen >>
Kontaktinfo
‍

Klinisk diætist Mona Mikkelsen
20 46 66 80
Klinisk diætist Jette Thomsen Fabricius
51 36 95 65
Favrskov Mad: 89 64 12 62