200 g kogt skinke eller fx stegte skinkeschnitzler
¾ dl rødløg i tern (50 g)
1 tsk salt (3 gr)
1 tsk peber ( 3 gr)
1 spsk citronsaft ( 5 gr)
Pynt
2 spsk. purløg (5 g)
Mindre madspild
Har du modtaget mere mad, end beboerne kan spise?
Overvej om der er noget, der kan gemmes og bruges til en pålægssalat.
Måltidshåndbog
Måltidsbogen er et nyttigt værktøj til dig, der arbejder med ernæring til ældre i kommunerne Albertslund, Allerød, Frederikssund, Halsnæs eller Hillerød.