Skinkesalat

Ingredienser

Der bliver ca. 10 anretninger

• 1 portion grunddressing
• 200 g kogt skinke eller fx stegte skinkeschnitzler
• ¾ dl rødløg i tern (50 g)
• 1 tsk salt (3 gr)
• 1 tsk peber ( 3 gr)
• 1 spsk citronsaft ( 5 gr)

Pynt

• 2 spsk. purløg (5 g)

Mindre madspild

Har du modtaget mere mad, end beboerne kan spise?

Overvej om der er noget, der kan gemmes og bruges til en pålægssalat.