Kødboller

Kødboller af Lollandsgrisen

  • Tag farsen ud af fryseren dagen før den skal anvendes og tø op i køleskab.
  • Fyld en gryde halvt op med vand og kog vandet op.
  • Tilsæt laurbærblade, peberkorn og salt efter smag.
  • Skru ned så det simrer let.
  • Form kødbollerne og læg dem i vandet.
  • Lad kødbollerne simre til de flyder ovenpå vandet.
  • Tag kødbollerne op og server dem sammen med resten af menuen.

OBS

  • Tilberedningstiden kan variere, da blus varmer forskelligt.
  • Den rørte fars må ikke genindfryses, hvis den har være tøet op.