Ved fejl og mangler kontaktes Fælleskøkkenet.
I tilfælde af at fødevarestyrelsen tilbagekalder produkter, der er leveret gennem Fælleskøkkenet eller Fælleskøkkenet selv finde fødevarer (halv- og helfabrikata), der kan have helbredsrisiko for mennesker, kontakter Fælleskøkkenet følgende:
Efterfølgende sendes en orienteringsmail, så kontaktpersoner kan formidle informationen til berørte plejecentre.