Vælg hvilken kommune, du vil besøge
Emballage
Fælleskøkkenets emballage:
- er godkendt til fødevarer
- kan bortskaffes med almindeligt dagsrenovation
- er 100% nedbrydelig og derfor miljøvenlig
Sikkerhed og beskadiget emballage:
- Fælleskøkkenets chauffør sikrer sig emballagen er ubeskadiget ved aflevering
- går der hul i emballagen under opbevaring, skal maden i den pågældende emballage senest spises et døgn efter.
- Dækfolien skal være plan med emballagen. Hvis den buler op skal fælleskøkkenet kontaktes og maden må IKKE spises
- hvis maden har overskredet “bedst før”-dato/” sidste anvendelsesdato”, bør den IKKE spises.
Fælleskøkkenets mad – holdbarhed:
Mad pakket med MAP metode
- Hoved- og biretter med fisk 14 dage
- Hoved- og biretter 18 dage
- Biretter og kage med flødeskum 13 dage
- pålægsanretninger 10 dage
- Madpakker 10 dage
Mad pakket med hot fill metode
Mad pakket – frost
Sikkerhed og beskadiget emballage:
- Fælleskøkkenets chauffør sikrer sig emballagen er ubeskadiget ved aflevering
- går der hul i emballagen under opbevaring, skal maden i den pågældende emballage senest spises et døgn efter.
- Dækfolien skal være plan med emballagen. Hvis den buler op skal fælleskøkkenet kontaktes og maden må IKKE spises
- hvis maden har overskredet “bedst før”-dato/” sidste anvendelsesdato”, bør den IKKE spises.
Fælleskøkkenets mad – holdbarhed:
Mad pakket med MAP metode
- Hoved- og biretter med fisk 14 dage
- Hoved- og biretter 18 dage
- Biretter og kage med flødeskum 13 dage
- pålægsanretninger 10 dage
- Madpakker 10 dage
Mad pakket med hot fill metode
Mad pakket – frost
