Dagskostforslag Ældrekost

Dagskostforslag til ældrekost med normal appetit og uden risiko for underernæring

Ældrekosten er til borgere der har en normal appetit og som anbefales at spise efter anbefalingerne for normalkost 9 MJ

Morgenmad:

• 1 skive rugbrød á 50 gram
• 10 gram smør
• 1 skive ost 45+ á ca. 30 gram
• 10 gram jordbærmarmelade
• 1 glas appelsinjuice

Formiddag:

• 1 glas proteindrik á 2 dl

Frokost

• 1/2 stk. rugbrød m. 20 gr. kyllingebryst, 10 gr. pestocreme og 15 gram syltede peber
• 1/2 stk. rugbrød m. 60 gram æg og 20 gr. karrysalat
• 1/2 stk. rugbrød m. 20 gr. stegt grisekam, 15 gr agurkesalat og 15 gr. syltet mandarin
• 1 gl. mælk eller saftevand á 2 dl

Eftermiddag

• 75 gr. gulerodskage med ostecreme
• 1 kop kaffe/the

Aften

• 2 dl aspargessuppe
• 2,5 dl bøf stroganoff
• 150 gr. kartofler
• 100 gram dinér bønner
• 1 gl. vand, mælk, saftevand á 2 dl.

Sen aften

• 3 stk. småkager
• 1 kop varm kakao