Vælg hvilken kommune, du vil besøge
UnderernæringUnderernæring defineres på følgende måder:
Undervægtige/underernærede ældre skal følge Kost til småtspisende.
I maj 2022 kom den nyeste vejledning fra Sundhedsstyrelsen om underernæring – opsporing , behandling og opfølgning.
Samtidig med vejledningen blev der også udgivet forskelligt materiale, som kan bruges i samtalen med borgeren eller beboeren ifht underernæring.
Det er vigtigt, at der sættes tidligt ind ved underernæring. Det kan være ved at veje den ældre 1 gang om ugen.
Sundhedsstyrelsen anbefaler, at ældre der har et utilsigtet vægttab på min. 1 kg udredes nærmere ved brug af EVS.
Når EVS er udfyldt, kan der tages stilling til, om der skal iværksættes yderligere ernæringsmæssige tiltag, og om der skal udarbejdes en ernæringsplan.
Denne film bekskriver, hvad du kan gøre ved underernærede beboere.
Konsekvenser ved underernæringUnderernæring har en række alvorlige konsekvenser såsom:
Underernæring kan også forekomme hos den overvægtige ældre. Det er blot langt svære at opspore/identificere, da det ikke umiddelbart kan ses med det blotte øje.
Overvægtige ældre kan være underernærede, hvis de taber sig under fx et sygdomsforløb eller indlæggelse og dermed falder ind under én af definitionerne på underdernæring.
Umiddelbart vil den ældre stadigvæk veje for meget, men fordi vægttabet oftest primært skyldes tab af muskelmasse, er et vægttab under sygdom ikke hensigtsmæssigt.
Tab af muskelmasse vil påvirke den ældres funktionsevne og livskvalitet i en negativ retning. Det er derfor også vigtigt, at holde øje med:
På den måde kan det tidligt opspores, hvis den overvægtige ældre har et utilsigtet vægttab.
Tidlig opsporing er afgørende for at undgå yderligere komplikationer ved underernæring.
Men hvordan opdager du et utilsigtet vægttab?
Underernærede skal spise kost til småtspisende for at få indtaget op.
Måltidshåndbogen er til dig, der arbejder på et plejecenter i Odense Kommune.
Call Center i Byens Køkken: 6375 7823