Trifli af kagerester og syltetøj

Hvis du har en rest skærekage tilbage, er dette en fin måde at pifte den op i en nye udgave.

Sådan gør du:

1. Skær kageresten i mindre stykker og læg dem i portionsglas.
2. Dryp med lidt sherry.
3. Fordel en god skefuld marmelade eller lidt bær (optøede, kogt i 3 minutter og afkølede) over kagen i hvert glas.
4. Knus makronerne over kagen og dryp gerne en ekstra gang med vin.
5. Pynt med flødeskum

Småtspisende?

Du kan erstatte noget af kagen med et lag af mascarpone eller skyr blandet med flødeskum, for at øge fedt og proteinindholdet.