Vælg hvilken kommune, du vil besøge
Opsporing handler om at holde øje med og opdage, når en beboer har brug for en ernæringsindsats. Fx hvis en beboer har været syg og har tabt sig, eller måske er begyndt at tage en ny type medicin, som påvirker appetitten.
Det kan være svært i en travl hverdag at opdage, om en beboer taber sig. Derfor er det vigtigt med systematisk vejning og udfyldning af EVS, som er et ernæringsvurderingsskema. Så kan du nemlig opdage vægttab i tide, så der hurtigt kan lægges en plan, inden den ældre bliver for underernæret.
VejningSundhedsstyrelsen anbefaler, at ældre på plejehjem bliver vejet minimum 1 gang i måneden. Efter sygdom, ved utilsigtet vægttab og indlæggelse, anbefaler de oftere vejning.
Ved at veje beboerne 1 gang om måneden, kan du tidligt opspore og sætte ind overfor et utilsigtet vægttab. Utilsigtet vægttab kan nemlig have store negative konsekvenser for den ældres livskvalitet og funktionsevne samt evne til at holde sygdom væk.
Efter udskrivelse fra sygehus, utilsigtet vægttab og efter sygdom skal beboeren vejes én gang pr. uge. Dette fortsættes, indtil at borgeren er vægtstabil (plus/minus 1 kg) to uger i træk. Derefter skal beboeren kun vejes én gang månedligt.
For at give det mest præcise resultat af vejningen fra gang til gang skal beboeren:
EVSErnæringsvurderingsskema (EVS) er et screeningsskema udviklet til ældre beboere i plejebolig og i hjemmeplejen. Screeningsskemaet kan hjælpe dig som personale til at opspore, om beboeren har gavn af en ernæringsindsats.
Skemaet består af spørgsmål omkring:
Skemaet kan udfyldes med og uden hjælp fra beboeren. Skemaet er dog en god mulighed for rehabilitering, så forsøg gerne at inddrage beboeren, hvis det er muligt.
Det er en fordel at have beboerens vægt eller vægthistorik klar, inden skemaet udfyldes. Under punktet om spisevaner er det en fordel at kende til indtag af mad og væske både dag og aften. Hvis du kun er dag- eller aftenvagt, er det derfor en fordel af snakke sammen med dine kolleger om dette.
Når screeningsskemaet er udfyldt kan du finde ud af, hvilken af nedenstående kategorier beboeren befinder sig i ved hjælp af et enkelt pointsystem:
Ved en score på 1 eller 2 points er der beskrevet forskellige handlemuligheder, som du kan overveje i ernæringsindsatsen for beboeren.
Når en borger flytter ind på en af Kolding Kommunens plejehjem, vil de altid blive tilbudt en ernærings vurdering.
Som ofte vil det, alt efter borgerens muligheder, være en samtale mellem borgeren, borgerens kontaktperson og en ernæringsfaglig fra det lokale køkken, så de sammen f.eks. finder en plan der passer netop til den enkelte og på den måde imødekommer ønsker og behov fra borgeren.
Måltidshåndbogen er til dig, der arbejder med mad, måltider og ernæring på et plejehjem i Kolding Kommune.
Kostkonsulent Kathrine Ringvad,
51832403, katr@kolding.dk
Find vores plejehjem her:
Kolding Kommune.