Fiskemos
Fiskemosen er især egnet til beboere, der har behov for blød mad.
Sådan gør du:
- Drys fiskestykket med salt og peber på begge sider.
- Læg fiskestykket på en bageplade med bagepapir
- Tilbered fiskestykket i ovnen ved 150 grader, indtil fisken er mør og gennemtilberedt med 75 grader i kernetemperatur.
- Mos den færdigtilberedte fisk med en gaffel.
- Fjern eventuelle ben.
- Smag fiskemosen til med salt, peber og citron.
- Server fiskemosen varm.
Småtspisende?
Du kan øge fedtprocenten ved at erstatte sødmælk med mere fløde. Smag til med skyr for at øge proteinmængden.