Velkommen til Måltidshåndbogen 
Måltidshåndbogen er til dig, der arbejder med mad og måltider til borgere tilknyttet social- og sundhedsområdet.
God ernæring er afgørende for at fremme og bevare et godt helbred og har betydning for borgernes fysiske, psykiske og sociale sundhed samt trivsel.
For at sikre let adgang til viden og kompetencer om sunde mad- og måltidsvaner kan du her i Måltidshåndbogen finde inspiration og ideer til bl.a. nem og velsmagende mad, hyggelige måltider og viden om god ernæring til borgerne.
Mad- og måltidspolitikken ‘Sammen om mad og måltider’ sætter rammen for Favrskov Kommunes arbejde med mad- og måltidstilbud for voksne borgere på social- og sundhedsområdet.
I Favrskov Kommune er mad og måltider et vigtigt indsatsområde, fordi det har afgørende betydning for borgernes fysiske, psykiske og sociale sundhed og trivsel.
Den madservice, som Favrskov Kommunes borgere modtager, skal være blandt landets bedste.
Borgerne skal opleve, at der er mulighed for at vælge den mad, som de kan lide og har lyst til at spise.
Maden skal have en god kvalitet, være nærende, og der skal være gode rammer omkring måltidet.
Du kan læse hele Mad- og måltidspolitikken ‘Sammen om mad og måltider’ her
Tlf.: 89 64 12 62
Modtagekøkken Vest
Tlf.: 89 64 16 55
Klinisk diætist
Mona Mikkelsen
Tlf.: 20 46 66 80
Klinisk diætist
Jette Thomsen Fabricius
Tlf.: 51 36 95 65
Måltidshåndbogen er et arbejdsredskab til dig, som arbejder med mad, måltider og ernæring på et ældrecenter i Rebild kommune.
Leder af produktionskøkken
Brian Pedersen 99888428
Kostvejleder Annette Hendrup Smith 99888412
Diætist Sara Pihl Jakobsen 99887709
