Kyllingesalat med kikærter
Sådan gør du:
- Mayonnaise og creme fraiche røres sammen.
- Smag til med citronsaft, spidskommen og salt.
- Kikærterne blendes/hakkes groft.
- Kikærter, forårsløg og bladselleri vendes i mayonnaiseblandingen.
- Kyllingen skæres i små tern og vendes i til sidst.
Servér gerne kyllingesalaten på friskbagt brød/rugbrød med noget flot og lækkert pynt på toppen.