Trifli af kagerester og syltetøj
Hvis du har en rest skærekage tilbage, er dette en fin måde at pifte den op i en nye udgave.
Sådan gør du:
- Skær kageresten i mindre stykker og læg dem i portionsglas.
- Dryp med lidt sherry.
- Fordel en god skefuld marmelade eller lidt bær (optøede, kogt i 3 minutter og afkølede) over kagen i hvert glas.
- Knus makronerne over kagen og dryp gerne en ekstra gang med vin.
- Pynt med flødeskum
Småtspisende?
Du kan erstatte noget af kagen med et lag af mascarpone eller skyr blandet med flødeskum, for at øge fedt og proteinindholdet.