Spread: Grøntsagsspread

Grøntsagsspread er lækkert på ristet brød til frokost eller som mellemmåltid. Til beboere med tykke/synkebesvær, bør brødet dog ikke ristes.

Sådan gør du:

1. Blend alle ingredienserne, til du har en lind og cremet spread.
2. Smag til med salt.

Småtspisende?

Kom ekstra fedt på brødet i form af smør eller olie.

Server gerne brødet med revet ost eller med en dressing eller dip høj på fedt og protein – fx skyr med flødeskum evt. tilsat krydderier.