Sådan gør du:

1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
2. Vend rødbederne i balsamico og sukker.
3. Bland rødbeder, æble, peberrod og rødløg i dressingen.
4. Smag til med salt, peber og balsamico.

Russik salat kan også laves i en version, som egner sit til beboere med tygge/synkebesvær.

Sådan gør du:

1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
2. Vend rødbederne i balsamico og sukker.
3. Blend rødbeder, æble, peberrod pg rødløg.
4. Tilsæt grunddressing, mens du blender, indtil salaten har en passende konsistens.
5. Smag til med salt, peber og eddike.

Næringsindhold i russisk salat