Røget laksesalat

Denne pålægssalat kan også spises af beboere, der ønsker at spise halal.

Sådan gør du:

  1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
  2. Pil laksen fri for evt. skind og pluk den.
  3. Bland laks, peberfrugt, og cornichoner/drueagurk i dressingen.
  4. Smag til med salt, peber og citronsaft.
  5. Pynt med plukket dild.

fiskRøget laksesalat kan også laves i en version, der er egnet til ældre med tygge/synkebesvær.

Sådan gør du:

  1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat
  2. Pil laksen fri for evt. skind og pluk den
  3. Blend laksen, peberfrugt, cornichoner/dreuagurker og dild
  4. Tilsæt grunddressing, mens du blender, indtil salaten har en passende konsistens.
  5. Smag til sidst til med salt, peber og citronsaft.

OBS: Pynt ikke salaten med dild til beboere med tykke/synkebesvær.

Næringsindhold i røget laksesalat

roeget-laksesalat