Madpakker

Indkøbslister er en god hjælp

Det er nemmere og mere overskueligt at lave en sund og varieret madpakke, når du planlægger madpakken allerede, når du køber ind.

Skriv ingredienserne til madpakken på en indkøbsliste, og lad gerne beboeren bidrage med flere ideer til indkøbslisten.

Indkøbslisten kan fx bestå af:   

•        3 slags grønt, snackgrønt, salat og pålæg
•        1-2 slags brød, vælg brød med nøglehulsmærket eller fuldkornslogoet
•        Mindst 3 slags frugt
•        1-2 slags kød, æg eller ost.
•        Fisk, kig fx efter portionspakket fisk i supermarkedet
•        Madpapir og folie

Rester fra andre måltider er gode i madpakken

Rester fra aftensmaden er tit lækre at få med i madpakken. Du kan eventuelt lave ekstra aftensmad, som du kan bruge til at komme i madpakken dagen efter. Lav fx lidt ekstra kylling eller frikadeller til madpakken eller en ekstra stor portion salat. Du kan fx bruge rester af:

•        Kyllingelår
•        Fiskefrikadeller
•        Pizza
•        Råkostsalat
•        Madtærte

Indpakning

Har du nogensinde prøvet at pakke en madpakke op, som ikke var særlig lækker og indbydende? Det har de fleste. Det er ikke en appetitlig oplevelse.

Det er derfor en god idé at få pakket maden på den rigtige måde, så det bliver en god oplevelse af åbne madpakken. En god indpakning handler om, at maden ikke bliver blandet sammen, men kan ligge separat og bevarer hver sin smag og konsistens.

Sørg for på afdelingen at have:

• Madkasser i forskellige størrelser, som du kan vælge imellem. Til rugbrødsmadder er det fx en god idé, at der er ruminddeling i kassen.
• Små bægre i forskellige størrelser, der fx kan rumme nødder, frugt, salat eller et par skiver rødbede.
• Folie og madpapir