Fuglekvidder er en let og hurtig pålægssalat med hamburgerryg, som kan serveres både til frokost og som mellemmåltid.

Sådan gør du:

1. Hak skinke og løg fint.
2. Tilsæt fint hakket purløg (Gem evt. lidt til pynt) i skålen med skinke og løg.
3. Rør det godt.
4. Tilsæt mayonnaise og sennep.
5. Smag til med salt og peber.

Småtspisende?

Tilføj flødeskum og skyr eller andet mælkeprodukt med høj fedt procent til pålægssalaten, hvis salaten serveres for småtspisende ældre.

Næringsindhold i fuglekvidder