Diæter, tilvalg og rå komponenter

Alle skal have god og nærende mad

Hos MAD til hver DAG er vi optaget af, at alle får god og nærende mad.

Hvis du er i tvivl, om beboerne får den rette ernæring, eller har du yderligere spørgsmål, så kontakt gerne MAD til hver DAGs kundeservice og hør, hvad vi kan tilbyde.

 

Vores tilbud

MAD til hver DAG tilbyder mange former for madtyper og diæter. Herunder blandt andet:

  • Fuldkost (normal appetit, intet uønsket vægttab)
  • Energiberiget til småtspisende
  • Glutenfri
  • Laktosefri
  • Mad med reduceret fosfat, kalium mv.
  • Vegetar

Derudover kan vi tilbyde mad med tilpasset konsistens:

  • Blød
  • Gratin
  • Cremet (som supplement til sondeernæring)

Er der særlige behov, så kontakt os, så kan vi hjælpe med at finde en diæt, der passer til beboeren.

Tilvalgslevering

Ud over den varme mad tilbyder MAD til hver DAG også andre produkter som fx:

  • Mælkegrød
  • Supper
  • Forretter
  • Desserter
  • Øllebrød
  • Kolde pålægsanretninger
  • Lune retter til frokost
  • Hjemmebagt brød
  • Skærekager og konditorkager
  • Temamenuer

indkøbsliste, frugt og kage

 

I kan også bestille et stort udvalg af kager og gærdej på frost fra MAD til hver DAG, som leveres rå og ubagt. Så har I mulighed for at skabe duft af friskbagte brød og kager som kan give appetit.

Bestil rå komponenter og tilbered selv:

Rå kartofler: Nykogte/nybagte kartofler smager bedre og har en bedre konsistens – Vær med til at højne den kulinariske kvalitet ved at bestille rå kartofler fra MAD til hver DAG.

Hvis beboerne er interesserede i at hjælpe, kan de måske skrælle kartoflerne.

Rå steg: Stegen bliver leveret rå, klar til at komme i ovnen.

Læs også vejledninger til stegning og færdigtilberedning her.

Bestil en rå steg til de dage, der er ressourcer og tid til selv at stege den. Det vil sprede duft i spisestuen, gøre måltidet lidt mere særligt og skabe en stjernestund. Aftal evt. én eller flere faste dage i ugen, hvor I bestiller en rå steg.

Bestil også gerne rå steg til højtider og fødselsdage.

Andre komponenter, der kan bestilles rå:

En kurv med nybagte bollerRå brød-/bolledej: Brødet og bollerne bliver leveret formet og frosne.

Nybagte boller eller brød er et hit hos alle. Det spreder duft, glæde, hygge og appetit. Dog er der ikke altid tid til at slå en dej sammen. Derfor kan I bestille rå boller eller brød til at have liggende i fryseren. Tag dem op dagen før, og lad dem tø op i køleskabet. Så har I dagen efter lækre boller eller brød lige til at sætte i ovnen.

Rå kagedej/tærter: Kagen bliver leveret frossen i den form, den skal bages i.

Mange beboere er vilde med søde sager, og en hjemmebagt kage giver lige lidt ekstra appetit. Bestil derfor rå kager hos MAD til hver DAG og opbevar dem i fryseren.

Tag kagen direkte fra fryseren og bag den i ovnen.

Har du spørgsmål omkring bestilling eller andet, så er du altid velkommen til at kontakte MAD til hver DAG.

Rå kartofler

Nykogte/nybagte kartofler smager bedre og har en bedre konsistens. Vær med til at højne den kulinariske kvalitet af måltidet ved at bestille rå kartofler fra MAD til hver DAG.

Hvis beboerne er interesserede i at hjælpe, kan de måske skrælle kartoflerne – det er lettest med en kartoffelskrælle-maskine:

maskine som kan skrælle kartofler

 

 

 

 

 

 

 

 

en billedvejledning til at skrælle kartofler på skrællemaskinen