Wienersalat

Sådan gør du:

1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
2. Bland skivede kogte pølser, peberfrugt i tern og radiser i skiver i dressingen.
3. Smag til med salt, peber og citronsaft.
4. Pynt med purløg og radiser.

Tygge/synkevenlig version

Wienersalaten kan også laves i en version, der er egnet for beboere med tygge/synkebesvær.

1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
2. Blend skiverne af kogt pølse uden skind med peberfrugt, radiser og purløg.
3. Tilsæt grunddressing, mens du blender, indtil salaten har en passende konsistens.
4. Smag til med salt, peber og citron.

OBS: Undlad at pynte salaten med purløg og radiser til beboere med tygge/synkebesvær.