Tunsalat

Tunsalat er god både på rugbrød og på hvedebrød.

Sådan gør du:

1. Start med at lave grunddressingen.
2. Bland tun, æg, purløg og rødløg i grunddressingen.
3. Smag til med salt, peber og citron.
4. Pynt med hakket dild.

Tygge/synkevenlig

Denne pålægssalat kan også laves i en version, der er god til ældre med tygge/synkebesvær.

1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
2. Blend tun, æg, purløg, dild og rødløg.
3. Tilsæt grunddressing, mens du blender, indtil salaten har en passende konsistens.
4. Smag til med salt, peber og citronsaft.

OBS: Undlad at pynte salaten med dild til beboere med tykke/synkebesvær.