Sildesalat

Sildesalat

Sådan gør du:

  1. Lav en portion grunddressing til pålægssalat.
  2. Skær sildefileter, rødbeder og æbler i tern og tilsæt dem dressingen.
  3. Tilsæt sennep og rødløg.
  4. Smag til med salt, peber og citron.
  5. Pynt med plukket dild.

Mindre madspild

Har du modtaget mere mad, end beboerne kan spise?

Overvej om der er noget, der kan gemmes og bruges til en pålægssalat.

Ingredienser

1 portion grunddressing
3 sildefileter, røde eller hvide
10 skiver syltede rødbeder
2 æbler
2 spsk. sennep
1 spsk. finthakket rødløg
1 tsk. salt
1 tsk. peber
1 spsk citronsaft

Pynt

Kviste af dild

Næringsindhold

Pr. 100 g Pr. person (71 g) I alt
Energi 832 kJ 588 kJ 5876 kJ
Protein 6,1 g 4,3 g 43 g
Kulhydrat 12 g 8,1 g 81 g
Fedt 14 g 10 g 100 g