Project Description

Mad
Måltider
ERNÆRING
ØKONOMI
HYGIEJNE
Værktøjer

Sommerbærtærte

Sommerbærtærte er en skøn sommertærte, der smager af solskin og bare tæer i græs

Sådan gør du:

  1. Lav først en sød tærtebund eller køb en færdiglavet fra Byens Køkken.
  2. Pisk fløde og cremefraiche stift.
  3. Vend forsigtigt sukker og reven ingefær i.
  4. Vend den piskede masse op i den færdigbagte tærtebund.
  5. Smag på et af bærrene – hvis de er for syrlige vendes de i lidt sukker, inden de lægges på kagen.
  6. Pynt evt med mynte eller appelsintagetes.

Småtspisende?

Der er allerede godt med fedme i denne kage. Du kan vende lidt skyr i fløde/cremefraichemassen for at hæve proteinmængden.

Næringsindhold i sommerbærtærte

< Tilbage til forrige side
VegetarHalal

Ingredienser

Der bliver til ca 10 personer

  • En færdigbagt tærtebund – se opskrift på sød tærtebund
  • 2 dl fløde
  • 2 dl creme fraiche 38%
  • 1 spsk sukker
  • 1 spsk ingefær, revet
  • 300 g sommerbær: ribs, brombær, solbær, jordbær eller hindbær.
  • 1-2 spsk sukker til bærrene.
  • Evt mynteblade eller appelsintagetes til pynt.

Tærtebunde

Husk, at du kan købe færdige tærtebunde hos Byens Køkken.